Pink Lady

A da se malo odmaknete od gin-tonika? Pazite na unos gaziranog?

E, pa imamo krasan koktel za vas. Malo modificiran u odnosu na original, ali savršen za ljetne večeri. Aromatičan, osvježavajući, prekrasan…

Dakle, uzmete jednu lijepu Coupe čašu, ili čašu za margeritu, ili ono što imate u kući. Ohladite je s par kockica leda ili već kako vam je lakše. Kad se led skoro otopio, bacite ga. U shaker dodajte par kockica leda, 60 ml Imaginary gina, 20 ml soka od limuna, 20 ml simple sirupa, 10 ml aquafabe. Šejkajte 10-15 sekundi i procijedite u čašu.

Ukrasite s par kapi bitera, no nije obavezno. Imaginary diže ovaj koktel na novu razinu!

p.s. ne znate kako napraviti simple sirup? Jednostavno, u prikladnoj boci pomiješajte jednaku količinu šećera i mlake vode i mućkajte dok se šećer skroz otopi.

Aquafaba?? To je bar jednostavno. Otvorite konzervu slanutka i sačuvajte tu tekućinu. Malo je procijedite i to je sve. Dapače, mrvičak soli u tekućini pojačava i balansira okuse koktela, a pjenica koju stvara pridonosi užitku.

Uživajte!!